Beaumes de Venise « Hurlevent »

19.00 TTC

  • Cépage: 70% grenache 30% syrah Rendements : 35 hl/ha
  • Type de sol: Argilo-calcaire
  • Récolte: Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.
  • Cuvaison: 24 jours. Pigeage ou/et délestage. Régulation thermique
  • Vinification: Traditionnelle, thermo régulée, Pigeage et délestage.
  • Informations diverses: Elevage de 9 mois en cuves
  • Caractéristiques: rouge soutenu bouquet intense de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices. En bouche l’attaque est ronde extrêmement fruitée et épicée. La finale est chaleuresue et dotée d’une belle fraîcheur avec des tanins soyeux
  • Degré alcoolique :14% vol
  • Vieillissement: 5 à 6 ans
  • Accompagnement: viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat
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Description

  • Cépage: 70% grenache 30% syrah Rendements : 35 hl/ha
  • Type de sol: Argilo-calcaire
  • Récolte: Vendange manuelle en caisse de 30kg triée manuellement sur table de tri et éraflé.
  • Cuvaison: 24 jours. Pigeage ou/et délestage. Régulation thermique
  • Vinification: Traditionnelle, thermo régulée, Pigeage et délestage.
  • Informations diverses: Elevage de 9 mois en cuves
  • Caractéristiques: rouge soutenu bouquet intense de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices. En bouche l’attaque est ronde extrêmement fruitée et épicée. La finale est chaleuresue et dotée d’une belle fraîcheur avec des tanins soyeux
  • Degré alcoolique :14% vol
  • Vieillissement: 5 à 6 ans
  • Accompagnement: viandes rouges, gibiers, fromages, desserts au chocolat

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