Cairanne Terra Rosa 2019 Rouge AOC Cairanne

20.00 TTC

AOC Cairanne

Grenache : 50 %,Mourvèdre : 50 %

Notre vignoble sur Cairanne est assez morcelé. Le vin est issu d’un mélange de sols sableux, argileux, de garrigues avec des sols rouges et très caillouteux. Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes (40 – 60 ans) au rendement faible de 35hl/ha.

La vendange est égrappée.

La cuvaison est de 24 à 28 jours avec pigeage, ce qui permet d’élaborer des vins charpentés et très aromatiques.

Une jolie robe rouge burlat au reflet encre de chine.

Il développe un nez puissant de myrtes sauvages, garrigues, avec des notes de cuir, et de cade sauvage.

Sa bouche est élégante, fine, onctueuse, sur des notes de cerise, pruneau d’Agen, confiture de poires associés aux épices doux.

Ce vin peut s’accompagner avec un Jarret de veau aux morilles, un riz de veau aux asperges sauvages, un filet de colvert à la mandarine, et une côte à l’os en croûte d’herbes.

Garde 4 à 6 ans

Catégories : ,

Description

AOC Cairanne

Grenache : 50 %,Mourvèdre : 50 %

Notre vignoble sur Cairanne est assez morcelé. Le vin est issu d’un mélange de sols sableux, argileux, de garrigues avec des sols rouges et très caillouteux. Ce vin est élaboré à partir de très vieilles vignes (40 – 60 ans) au rendement faible de 35hl/ha.

La vendange est égrappée.

La cuvaison est de 24 à 28 jours avec pigeage, ce qui permet d’élaborer des vins charpentés et très aromatiques.

Une jolie robe rouge burlat au reflet encre de chine.

Il développe un nez puissant de myrtes sauvages, garrigues, avec des notes de cuir, et de cade sauvage.

Sa bouche est élégante, fine, onctueuse, sur des notes de cerise, pruneau d’Agen, confiture de poires associés aux épices doux.

Ce vin peut s’accompagner avec un Jarret de veau aux morilles, un riz de veau aux asperges sauvages, un filet de colvert à la mandarine, et une côte à l’os en croûte d’herbes.

Garde 4 à 6 ans

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Cepages&grignotage

GRATUIT
VOIR