Description
100% Marsanne
Parcelle sur l’appellation Saint-Joseph, nous sommes en vin de France car ce sont des jeunes vignes, moins de 4 ans d’âge de plantation. Il s’agit d’une petite production 600 bouteilles au total.
Vin sec et aromatique, la marsanne développe des aromes agrumes en premier temps, des notes de miel et la pomme en fin de bouche.
Elevage 6 mois en fûts.
Un peu de repos de 2-3 mois en cave lui fera le plus grand bien.
Garde de 4 ans maximum dans de bonne condition.
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